Jetzt ist die Jahreszeit der dicken Kürbisse. Dass man aus ihnen nicht nur gruselige Laternen schnitzen kann, zeigen wir heute. Wir kochen ein Menü, bei dem in jedem Gang Kürbis eine Rolle spielt (ja, sogar im Nachtisch!).

Wir beginnen mit einer samtigen Kürbissuppe, gefolgt von einem köstlichen Kürbis-Wirsing-Auflauf aus dem Ofen. Zum süßen Abschluss servieren wir eine Kürbis-Crème brulée.